栗の渋皮煮をつくろう
2019年9月19日
９月１２日、「 栗の渋皮煮をつくろう 」をおこないました。 毎年楽しみにしてくださる方も多い、秋の恒例イベントです。 なかの渋皮を残して、外側の固い皮（鬼皮）を剥いていきます。 栗は、今年も当公園の栗林のものを使いました […]
里庭のお手入れ講座～ウメについて
2019年9月12日
９月１２日、里庭のお手入れ講座をおこないました。 当公園のさまざまな木を見ながら、庭のお手入れの仕方を学んでいただく講座です。 園内を周りながら、今の木の状態と、これから剪定する部分などをお伝えしました。 今回のテーマは […]
キッチンハーブ～スイーツ編
2019年8月8日
８月８日、キッチンハーブ～スイーツ編をおこないました。 今回は、ブルーベリーを主役に、ケーキ、マドレーヌ、スプラウト サラダを作りました。 モヒートソーダ（ブラックミント、スペアミント入り）を飲みながら、 今日のメニュ […]
夏の旧奥津邸と植物たち
2019年7月25日
７月２５日の旧奥津邸長屋門の風景です。 二十四節気ですと、大暑にあたります。時折みえる青空の下、じりじりとした日差しが照り付けています。 フヨウ（芙蓉）が大きな花を咲かせました。 ハイビスカスに似ている？と思われるかもし […]
竹クラフト部会の活動
2019年7月19日
７月１８日は、竹クラフト部会の活動日でした。 竹クラフト部会は、近隣の竹林で発生した間伐材を活用して、竹細工の技術を習得しながら、竹の良さを伝えるイベントなどを実施しているボランティアのみなさんです。 来訪される方に、竹 […]
気軽にたのしむキッチンハーブ～バジル編
2019年7月11日
７月１１日、「気軽にたのしむキッチンハーブ～バジル編」を おこないました。 興味はあっても、なかなか取り入れる機会のないハーブの活用方法。参加者のみなさんは、疑問点がいっぱいです。ハーブの育て方、保存方法、簡単なアレンジ […]