2017年11月08日投稿

干し柿をつくろう!

 11月5日、『 干し柿をつくろう! 』をおこないました。

干し柿の作り方を学びながら、柿の魅力を知るイベントで、

ご好評をいただいたので、昨年に引き続き二回目の実施です。



「固き実」や「赤き実」と言われる柿の語源や、柿が使われた俳句

などの日本文化について、また今回は柿渋のご紹介もしました。


みなさん柿の魅力を知って、より意欲が湧いたようです。

12月には、参加者同士の報告会も行う予定なので、それまでに

うまく完成できることを願って、解散しました。


美味しい干し柿が食べられる日が待ち遠しいですね。